沈陽捌玖農(nóng)業(yè)科技有限公司
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在人們的飲食結(jié)構(gòu)中，水果消費屬于軟性消費，當(dāng)某一個品種隨著面積的擴大，產(chǎn)量的提升，逐漸退去了新奇與稀有的光環(huán)后，賣難問題必然凸顯出來。
中國是一個農(nóng)業(yè)大國，蘋果、梨、桃、葡萄等水果面積大、產(chǎn)量高，銷售成為當(dāng)前面臨的主要話題。任何一種產(chǎn)品要想占領(lǐng)市場，必須遵循“人無我有，人有我多，人多我好，人好我轉(zhuǎn)”的生產(chǎn)規(guī)律。大宗水果將來的發(fā)展方向必然注重在“轉(zhuǎn)”字上。如何轉(zhuǎn)？向什么方向轉(zhuǎn)？毫無疑問：得圍繞人們的消費需求轉(zhuǎn)！
人們的消費需求在轉(zhuǎn)變，目前人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向“放心”，因此生產(chǎn)無公害安全水果是發(fā)展方向。沿著這個發(fā)展方向，如果能讓水果在安全的同時還具有保健功能，將會是解決賣難問題的新的突破點。
中國自古就有“藥食同源”的理論，讓水果具有保健功能，是完全可行的。事實上，近年來富硒水果，正在勾起消費者強烈的購買欲望。
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